たるたる仕込み日記

梅田のすぐとなり、中津・豊崎にある
沁ゆうきの姉妹店。
季節のコース料理が味わえる
「小料理たるたる」の仕込み日誌です。
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神無月の献立です☆

あっという間に十月!
今年もあと3か月の
カウントダウンが始まりましたね〜


◯前菜
・南瓜豆腐 梅肉
・むかご真丈の天ぷら
・かに身と蕪のなます
・安比舞茸の温かいポタージュ
・柿と椎茸、菊菜の白和え
・雲丹、とろ、いくらのちょっと丼
・八寸盛(海老、蛸、紅葉麩、
 栗の渋皮煮、枝豆、鴨ロース)

◯蒸し物
・蓮根まんじゅう

◯お造り盛り合わせ

◯主菜
 焼き物盛り合わせ、ミックスフライ、
 自家製ローストビーフからお好みの一品

◯サラダ&タルタル
・たまご×たまごサラダ
 自家製タルタル

◯お食事
 銀しゃり 自家製ぬか漬け
 豚汁

秋の味覚満載!の献立を
ぜひお召しあがりください〜(^^)/

ご来店を心よりお待ちしています!
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