たるたる仕込み日記

梅田のすぐとなり、中津・豊崎にある
沁ゆうきの姉妹店。
季節のコース料理が味わえる
「小料理たるたる」の仕込み日誌です。
<< 喫茶たるたる フィッシュサンドの販売につきまして日 誌 一 覧最終営業日までのご予約状況です >>
ありがとうございました!
8日開催の喫茶たるたるに
ご来店いただきました皆さま、
ありがとうございました。


おかげさまで
オープン直後からたくさんの
お客様にお越しいただきまして、
珈琲、お菓子、フィッシュサンドともに
完売いたしました。


正直、自分自身については
反省点だらけのイベントでしたが、
貴重な休日を費やして手伝ってくれた
最強助っ人の友人たち、
心やさしいお客さまに助けられて
なんとか無事に終了できました。


その一方で、
知り合いのお店からのご紹介や、
フライヤーをご覧いただいて
来てくださった方々には、
ご説明や対応が不十分だったのでは、、、と
気になることもたくさんありました。


わざわざお越しいただいたのに、
申し訳のない気持ちです。
この場をお借りして、お詫び申し上げます。


おいしい珈琲と
フレンドリーな会話で、
場の雰囲気を和ませてくれた
田川さん


ドタバタ営業のなか、
素晴らしいバイオリン演奏で
会場に温かい笑顔を運んでくれた籠ちゃん


ライブ用のマイクを
お借りしたにもかかわらず、
複雑な機材に困惑した私の様子を
見るに見かねて(?)、
マイクの設営に来てくださった
本庄西のギャラリー・カフェ
itohenオーナー鯵坂さん


美味しいお菓子をほんとにたくさん!
作ってくださった
テンポ エスカルゴさん、ゆみさん。


気合い全開の
おいしいパンを作ってくださった
中崎町「ブーランジェ エスカガワ」の加川シェフ


試作から当日まで、
フィッシュサンドの完成に
時間とカロリーを費やしたY選手


そして、貴重な時間を使って
お越しいただきました
皆さまに心より感謝申し上げます。

もっとたくさん写真を撮るつもりが、、、
この2カットしか
掲載できるものがなくて(^^;)
当日のアタフタ状態がばれますね(苦笑)


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